Ivanov Péter honlapja

Melinda új- és régi receptjei a http://melinda.ivanov.eu/ címen olvashatóak. A régi receptek itt is megmaradnak.

Ez a süti nagyon finom és gyorsan kész, sütni nem is kell. Annyi csak, hogy hűlnie kell, ezért hamarabb kell megcsinálni, mint ahogy ennénk.

Kell hozzá:

* 1 kg alma,

* 8 dl és 8-10 evőkanál víz,

* 20 dkg cukor,

* 3 csomag (12 dkg-s) főzni való vaníliás pudingpor,

* 50 dkg szögletes formájú …

Mostanában keresgetjük azokat az ételeket, amik a felvágottakat felválthatnák a reggeli és vacsora során. Egyik ötletem az gombakrém, amit pirítósra vagy csak sima kenyérre kenve, sőt melegszendvicsként is fogyaszthatunk.

Egy pár evésre elegendő gombakrémet készíthetünk 25 dkg gombából, ami lehet csiperke (én most ebből próbáltam), de akár laska is. Egy …

Erről az ételről a férjemnek az jut eszébe, hogy "Már megint?". Szívesen megeszi, csak ne kelljen túl sűrűn. Azt, hogy mikortól lesz túl sűrű, még nem tudom, nekem még nem mondta :)

Ma kaptunk egy szép tököt a szomszédainktól, itt volt hát a feladat, hogy tökfőzeléket készítsek. Még sose csináltam, így …

Egyik kedvenc ételem a túrógombóc. Jó főételnek és desszertnek, nyáron és télen, frissen és később is.

Egy adag túrógombóc kettőnknek elég főételnek leves után és még marad is pár darab. Ehhez fél kg túró kell, amihez 2 tojássárgáját, 1 csipet sót, 1 zacskó vaníliás cukrot és két evőkanál porcukrot adunk …

Akik szeretik a húslevesben a zúzát, annak biztosan ízleni fog a zúzapörkölt is.

A zúzát félbevágjuk és megtisztítjuk, de a legegyszerűbb, ha már úgy vesszük meg.Kettőnknek fél kg bőven elég. Azért azt is át kell nézni, mert nem mindig tisztítják meg az összeset. Utána egy zúzát kb 3-4 darabra …

A mai ebéd ismét a brokkoli és a hal jegyében készült. Nagyon gyorsan kész van és egyszerű.

Egész jó fagyasztott tonhalat sikerült vennünk, teljesen átlátszó csomagolása volt, ami már jó jel. Az a fagyasztott, amin egy kicsi átlátszó ablak sincs, abban biztos túl sok a jég vagy a termék más …

Padlizsánkrém recept számtalan van a neten, de amit nekem korábban sikerült kiválasztanom, az elég rossz lett. A férjem (akkor még vőlegényem) egyszer kóstolta csak meg, én még küzdöttem vele egy kicsit, de utána feladtam. Majd egy évig nem is próbálkoztam újra.

Nemrég az egyik kolléganőm mesélte el a saját változatát …

Ma egy elég egyszerűen elkészíthető,de különleges ebédet csináltam.

Az teszi egyszerűvé, hogy a hal a mikróban készül és az egész kész van 30 perc alatt.

Tegnap vettünk két szép szilvásváradi pisztrángot, összesen majdnem egy kiló volt a kettő. Fagyasztva is lehet kapni, de azok általában kisebbek. Egy kétszemélyes ebédhez …

Ez egy olyan recept, amit bárki kipróbálhat és biztos sikerülni fog. Csak egy muffinsütő tepsi kell hozzá és kb 20 perc egy adaghoz.

A következő dolgokat keverd össze:

• 100 g liszt

• fél csomag sütőpor

• 100 g reszelt csoki (vagy tördelt, mert a reszelés elég sokáig tart, én késsel vagdosni szoktam …